Smaka Sverige – En kunskapsbank om svensk mat, dryck och råvaror

Aktuellt

8 april
Muntra upp dig med en surdeg Den andra lördagen i april firas surdegens dag. I ...
31 mars
Påskens mat - från skral till festlig Påskens mat påminner om en lättare variant av julb...
15 februari
Vad är egentligen en semla? De flesta associerar en semla med mjuka vetebullar...

Kalender

Prenumerera på våra nyheter

Artiklar

Skyddad beteckning
Sex svenska produkter har skyddad beteckning

Visa fler artiklar om produkter

Sensoriska egenskaper
Vad är gastronomi?

Visa fler artiklar om råvaror

Projektrapporter
Svenska drycker – ett kunskapsunderlag

Visa fler artiklar under bibliotek

Nätverk
Mathias Dahlgren - det naturliga köket

Visa fler artiklar om nätverk

jordbruksverket

Jordbruksverket

EU-stÖd

Saknar du något?

Hjälp oss göra Smaka Sverige ännu bättre. Hör av dig om du har kunskap och tips du vill dela med dig av.

Jag vill hjälpa till

produkter

Frukt/Grönsaker
Norrländsk mandelpotatis
Fisk
Havskräftor
Senap
Gotlandssenap
Fisk
Vänerlöjrom
Frukt/Grönsaker
Vit saltgurka
Kött
Kroppkakor
Bröd
Kavring
Bröd
Gotlandsknuten