Grännapäron eller Gränna Rödpäron är en mycket gammal päronsort som i Sverige odlas i trakten av Gränna.

Raggmunk med lingon består av riven potatis som blandas ner i något som liknar en pannkakssmet. Smeten läggs sedan i form av plättar i ett stekjärn eller i en pannkakslagg och steks i smör. Till detta äter man lingonsylt eller rårörda lingon som ger en frisk och syrlig brytning till anrättningen.

Pors är en av de äldsta kryddorna i Skandinavien. Idag är den mest känd som brännvinskrydda, men arkeologiska utgrävningar visar att pors historiskt även var vanlig vid ölbryggning.

Under 2017 genomförde Hushållningssällskapet en insamling av information kring svenska charktraditioner. Arbetet genomfördes inom ramen för ett projekt beviljat från Europeiska jordbruksfonden för landsbygdsutveckling

Under 2017 genomförde Hushållningssällskapet en insamling av information kring svenska charktraditioner. Arbetet genomfördes inom ramen för ett projekt beviljat från Europeiska jordbruksfonden för landsbygdsutveckling.

Björksoda är en alkoholfri dryck av ren björksav. Björksodan beskrivs som en torr, mousserande dryck som med sin friskhet passar bra som måltidsdryck eller välkomstbubbel från naturen.

Husmansbord i Grythyttan har i Jakten på Sveriges bästa landskapsmat provat livsmedel från hela Sverige. Nu är det klart vilka produkter som vinner diplom och därmed också är nominerade till Hedersomnämnande på Mitt Kök, Stockholmsmässan den 5 november. 

Under 2017 genomförde Hushållningssällskapet en insamling av information kring svenska charktraditioner. Arbetet genomfördes inom ramen för ett projekt beviljat från Europeiska jordbruksfonden för landsbygdsutveckling.

Hur ska besöksnäringen samarbeta med mathantverkare för att öka inkomster och attraktionskraft? Eldrimner genomför träffar om hur besöksnäringen kan utvecklas tillsammans med mathantverksföretag.

I en autentisk miljö erbjuds nu besökare att inta en frukost i långsamhetens lov. Det är ett resultat av det arbete som gjorts i kulturreservatet Åsens by med fokus på måltidsupplevelser som förstärker och förtydligar platsens unika värde.