En plats för kunskap

Upptäck mat och dryck i Sverige

För dig som gillar mat och dryck

Börja din smakresa idag

Läs om skyddad EU-beteckning

Fakta om jordärtskocka

Rosenkvitten

Rapport om svensk ciderhistoria

Gastronomi och sensorik

Fler och bättre måltidsupplevelser längs Vindelälven
29 januari 2025 Se filmen från projektet om fler och bättre måltidsupplevelser längs Vindelälven och dess biflöden.
Nytt projekt sätter det småländska matkulturarvet på kartan
24 januari 2025 Projektet ”Det småländska matkulturarvet igår, idag och imorgon” innebär en innovativ affärsutveckling inom måltidsturism. Utifrån det ska nu tio företag i regionen skapa bokningsb...
Kulturspannmål – från åkern till bordet med nya initiativ
7 januari 2025 Kulturspannmål har blivit ett viktigt inslag i debatten om hållbar matproduktion. Två projekt, ett på Gotland och ett i Roslagen, arbetar med att stärka odlingen och användningen a...

Kaffeost blir nordligaste Sveriges tredje SUB-skyddade produkt inom EU
26 juni 2025 I efterföljd av Kalix löjrom och Allåkerbär från Norrland har nu norra Sverige fått en tredje produkt godkänd med Skyddad ursprungsbeteckning (SUB) inom EU. Det handlar om Kaffeost...
310 000 besökare på Grüne Woche – stort intresse för de svenska utställarna
29 januari 2025 Nyligen avslutades Grüne Woche, den stora mat- och jordbruksmässan, i Berlin där Sverige återigen fanns på plats med en representationsmonter i Jordbruksverkets regi. Under den 10 ...
Tung svensk närvaro på Grüne Woche
22 januari 2025 Under fredagen inleddes Grüne Woche, den stora mat- och jordbruksmässan, i Berlin, där Sverige deltar genom en representationsmonter i Jordbruksverkets regi. Både statsminister Ulf...